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1、概述
YBX60Ⅰ型拌馅机是我单位经过广泛的市场调研并吸收国内外各类机型特点而精心研制的新产品，该机适合于大中专院校食堂、宾馆、食品加工厂等单位混合半流体、松散状的蒸包馅和水饺馅，也可供制药、化工原料厂等单位搅拌松散状、密度低的物料。
2、结构特征及工作原理
2.1结构特征：详见图1 拌馅机结构简
2.1.1拌馅机主要有机架、传动部分、料斗、搅拌器及电器控制部分组成。
2.1.2传动部分采用链轮与齿轮传动，传动平稳、噪音小，物料接触部分全部采用不锈钢材料制作而成，符合国家食品安全标准。
图1 YBX60Ⅰ型拌馅机结构简图
2.2工作原理
将待混合物料放入料斗内，开动机器，通过搅拌器在料斗内正反转，物料混合均匀后，扳动料斗时其向前翻转，即可将物料取出。
3、主要技术参数
a.额定输入功率：1.0kW b.电机功率： 0.75kW
c.额定电压：3～380V或～ 220V d.额定频率：50Hz
e.生产能力：一次z大拌馅量60kg f.搅拌器转速：75r/min
g.防水等级：IPX1 h.机器重量：115kg
i.外形尺寸：780×500×950(长×宽×高mm)
4、操作使用
4.1使用前的准备和检查：
4.1.1将机器安放在工作位置，调整机器使工作时平稳。
4.1.2检查电源电压是否与本机使用电压相符合。
4.1.3将电源软线伸长，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余线芯分别接到相匹配的断路器（用户自备）的引出线接线端子上，并在等电位标识处可靠连接导线。接通电源，按下正转与反转按钮，机器运转平稳、无异常声音方可进行工作。
▲ 机器在工作中严禁将手或其它异物放入料斗内，以免发生危险!
4.2操作使用
4.2.1检查料斗内有无其它异物，料斗翻转是否灵活。
4.2.2按下正转或反转按钮，将待混合物料倒入料斗内，视物料混合均匀后(均匀程度可由用户自己掌握)，打开上盖，搅拌器即可停止运转，将料斗向前翻转，即可将物料取出。
警告!本机严禁用于搅拌面团及粘稠度过大的物料，以防损坏机器!